为什么有人吃苹果肚子会不舒服
一吃水果就拉要肚子，问题可能出现在“果糖不耐受”上。并不能简单归为传统中医的寒性水果的说法。
乳糖不耐受，是水果中的果糖需要一种GLU5蛋白质运输到血液中，但如果人身体这种蛋白质少的话，吃下含果糖较多的水果，会出现没被吸收的果糖留在肠道内，使得肠液的渗透压要比血浆的高，血浆里的水分就流失到肠道里了，肠道里的水分就比平时多。
果糖到了结肠，变成了生活在那里的细菌的食物，发酵产生短链脂肪酸和大量的气体，刺激肠道蠕动，肠道里本来就多的水分更不能被充分吸收，就导致了腹泻。
还有一种蛋白质GLU2也可以运输果糖，本身效率低，但如果有葡萄糖时，就可以大大提高运输效率。
膳食果糖不耐症的患者并不是什么水果都不能吃，有的水果吃了会拉肚子，有的不会，这又是怎么一回事呢？
1、葡萄糖含量高于果糖的水果，例如香蕉、橘子、柚子、菠萝、猕猴桃、草莓，不容易导致果糖不耐。
2、而果糖含量高于葡萄糖的水果，例如苹果、梨、西瓜、哈密瓜、枣、杨桃、芒果、樱桃、荔枝、木瓜、葡萄，就容易导致果糖不耐。
